Éxtasis culinario

890,00 1.590,00 

DESCUBRE LOS SABORES DE LA GASTRONOMÍA LOCAL CON ISRAEL MARTINEZ.

  • DURACIÓN: 4 horas
  • PUERTO DE EMBARQUE: Hondarribia
  • PUERTO DE DESEMBARQUE: Hondarribia
  • DE 2 A 3 PERSONAS: 590€ + 150€/pax
  • DE 4 A 6 PERSONAS: 690€ + 150€/pax
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Descripción

Disfruta de un sublime menú degustación preparado por Israel Martinez a bordo del Spirit y conoce la Costa Vasca en velero.
Una propuesta gastronómica cercana y elegante apoyando el comercio local y los productos de calidad de temporada.

Menú degustación primavera-verano*

  • Aperitivo de aguacate, ceviche de rape y maíz frito.
  • Carrillera glaseada, tandoori y puré de topinambo.
  • Merluza con almejas e infusión de jengibre y romero.
  • Arroz, salmonetes, ajos tiernos confitados y alioli de lima-limón.
  • Magret de pato, trigo sarraceno y albaricoque.
  • Espuma de yogur piña caramelizada con ron y pistachos.
  • (*) Sujeto a cambios por alergias, intolerancias, etc…

Incluye

  • Embajadores costeros (Ian y Jon)
  • Chef privado a bordo (Israel Martínez Reyes)
  • Bebidas a bordo (según gustos)
  • Toallas de baño y material de esnórquel
  • Camarotes y baño (amenities)
  • Equipo de música
  • Revistas
  • Material y equipos de seguridad

Nuestro Chef privado: Israel Martínez Reyes

Israel Martínez Reyes, chef con raíces mediterráneas nacido en Alicante y establecido en Donosti-San Sebastián. Con más de 10 años de trayectoria, destaca su experiencia en el TATE Modern Gallery y en el Hotel Connaught de Londres, con Helene Darroze además de sus trabajos en el Hotel María Cristina, y Hotel Monte Igeldo, en el País Vasco.

Opciones adicionales (no incluidas en el precio)

  • Servicio de taxi privado: desde 60€/viaje
  • Servicio de cuidado de niños: desde 30€/hora
  • Fotógrafo y videograbado personal (foto y video con edición incluida): 450€
  • Guía privado en tierra: desde 45€/persona + transporte
  • Sommelier privado desde 75€/persona (mínimo 2 pax)