Descripción
Disfruta de un sublime menú degustación preparado por Israel Martinez a bordo del Spirit y conoce la Costa Vasca en velero.
Una propuesta gastronómica cercana y elegante apoyando el comercio local y los productos de calidad de temporada.
Menú degustación primavera-verano*
- Aperitivo de aguacate, ceviche de rape y maíz frito.
- Carrillera glaseada, tandoori y puré de topinambo.
- Merluza con almejas e infusión de jengibre y romero.
- Arroz, salmonetes, ajos tiernos confitados y alioli de lima-limón.
- Magret de pato, trigo sarraceno y albaricoque.
- Espuma de yogur piña caramelizada con ron y pistachos.
- (*) Sujeto a cambios por alergias, intolerancias, etc…
Incluye
- Embajadores costeros (Ian y Jon)
- Chef privado a bordo (Israel Martínez Reyes)
- Bebidas a bordo (según gustos)
- Toallas de baño y material de esnórquel
- Camarotes y baño (amenities)
- Equipo de música
- Revistas
- Material y equipos de seguridad
Nuestro Chef privado: Israel Martínez Reyes
Israel Martínez Reyes, chef con raíces mediterráneas nacido en Alicante y establecido en Donosti-San Sebastián. Con más de 10 años de trayectoria, destaca su experiencia en el TATE Modern Gallery y en el Hotel Connaught de Londres, con Helene Darroze además de sus trabajos en el Hotel María Cristina, y Hotel Monte Igeldo, en el País Vasco.
Opciones adicionales (no incluidas en el precio)
- Servicio de taxi privado: desde 60€/viaje
- Servicio de cuidado de niños: desde 30€/hora
- Fotógrafo y videograbado personal (foto y video con edición incluida): 450€
- Guía privado en tierra: desde 45€/persona + transporte
- Sommelier privado desde 75€/persona (mínimo 2 pax)
